CAFEF.VN: Ngành F&B Và Câu Chuyện Tối Ưu Nguồn Nhân Lực

07/07/2020 423

Thị trường thực phẩm và dịch vụ ăn uống (F&B) ở Việt Nam được đánh giá cao về tiềm năng phát triển lâu dài. Tuy nhiên, để có vị thế nhất định trong nền kinh tế thì ngành F&B gặp phải nhiều thách thức như chất lượng sản phẩm, phong cách phục vụ, quản lý nhân sự, thị trường cạnh tranh,…

Theo thống kê của Dcorp R-Keeper Việt Nam và Statista, ngành F&B Việt Nam hiện có 540.000 cửa hàng ăn uống, 22.000 cửa hàng cà phê... Doanh thu năm 2019 chạm mốc 200 tỷ USD, dự báo có thể đạt 408 tỷ USD vào năm 2023.

Trên thực tế, đã có không ít thương hiệu Việt vấp phải khó khăn về quản lý nhân sự khi mở rộng quy mô chuỗi F&B. Vậy nên, việc mở rộng phát triển và duy trì chất lượng ngành F&B là rất phức tạp. Tại Việt Nam, F&B là ngành thường có lực lượng nhân sự không ổn định, ở nhiều trình độ và kinh nghiệm khác nhau.

Nhiều khó khăn trong việc quản lý nhân sự

Việc đào tạo, huấn luyện nhân viên thường tốn kém chi phí nhưng không hiệu quả vì nhân viên nghỉ việc. Ngoài ra, khi phát triển lên chuỗi F&B còn phải đảm bảo sự thống nhất và đồng bộ trên toàn hệ thống.

Với đặc thù của hệ thống chuỗi F&B, không phải lúc nào bạn cũng có mặt tại tất cả các địa điểm cửa hàng để quản lý toàn bộ nhân viên. Vì thế, doanh thu bán hàng của nhiều đơn vị đã bị thất thoát lớn khi đối mặt với sự không trung thực của các nhân viên.

Ngoài ra, ngành F&B còn gặp nhiều khó khăn khác như thiết lập ca phức tạp, xếp lịch làm việc khó khăn; chấm công thủ công, sai sót khi tính lương; mâu thuẫn với nhân viên vì tính sai giờ làm việc, tăng ca; tốn quá nhiều thời gian vào việc phân ca, tìm người…

HrOnline - phần mềm quản lý nhân sự cho ngành F&B

HrOnline là phần mềm quản lý nhân sự chuyên biệt cho ngành F&B

Để đáp ứng nhu cầu của ngành F&B, HrOnline góp phần giúp bài toán quản lý nhân sự trở nên đơn giản hơn nhờ ứng dụng nền tảng số. Dựa trên phân tích của các chuyên gia cố vấn nhân sự hàng đầu, cùng với đội ngũ nhân sự tâm huyết và giàu kinh nghiệm, Hronline mang đến cho khách hàng những giải pháp công nghệ phù hợp nhằm quản trị nhân sự toàn diện cho ngành F&B.

Tính năng Nộp ca - Xoay ca của HrOnline giúp hệ thống hóa nhân sự toàn bộ chi nhánh, khu vực, xây dựng môi trường mở cho toàn bộ nhân viên chủ động về ca làm việc. Đồng thời, dễ dàng hơn khi phát sinh các vấn đề thiếu nhân sự đột xuất giúp giảm thiểu tối đa công việc không tên cho nhà quản trị

Nhà quản trị có thể dễ dàng chấm công bằng định vị GPS tránh các trường hợp không nhận vân tay, thẻ từ, mất thẻ... Số liệu ghi nhận ngay tức khắc, không xuất hiện độ trễ dữ liệu và giảm thiểu chi phí mua thiết bị chấm công.

HrOnline là phần mềm đa nền tảng và đa thiết bị, người dùng có thể dễ dàng quản lý nhân sự trên smartphone. Chấm công mọi lúc, mọi nơi theo yêu cầu của quản lý, ứng dụng phổ biến cho các nhân viên làm việc ngoài văn phòng, đi thị trường, công tác..

Việc phân ca xếp lịch và phân loại bảng lương cửa hàng theo giờ và bảng lương khối văn phòng cũng trở nên đơn giản vì hệ thống quản lý thông minh.

Không chỉ dừng lại ở đó, phần mềm quản lý nhân sự HrOnline còn giúp quản lý nhân sự của F&B minh bạch rõ ràng, tự động hóa quy trình vận hành, quản trị, tối ưu chi phí quản lý và điều hành,…

"Quản trị nhân sự luôn là bài toán khó đối với doanh nghiệp hiện nay. Các phương thức quản lý truyền thống hay những ứng dụng không chuyên khiến doanh nghiệp mất nhiều thời gian mà hiệu quả không cao. Hiểu được điều đó, HrOnline đã nghiên cứu và phát triển Giải pháp quản trị nhân sự trực tuyến cho doanh nghiệp 4.0, đáp ứng đầy đủ mọi yêu cầu quản trị nhân sự, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí, tối ưu hóa nguồn lực và nâng cao hiệu suất làm việc", Đại diện của HrOnline cho biết.

Ngoài các tính năng chuyên biệt cho ngành F&B, HrOnline còn cung cấp các chức năng cơ bản mà mỗi nhân sự đều phải trực tiếp thao tác như: quản lý hồ sơ, đơn từ, tuyển dụng, đánh giá, đào tạo, truyền thông nội bộ, quản lý tài liệu online...

So với thế giới thì thị trường F&B ở Việt Nam luôn giữ mức tăng trưởng ổn định nhờ vào cơ cấu dân số trẻ nên lượng tiêu thụ dồi dào. Việc sử dụng HrOnline để quản lý nhân sự, chuỗi F&B sẽ phát triển kinh doanh hiệu quả hơn trong xu thế hiện nay. Các nhà quản trị giờ đây có thể dễ dàng quản lý được hiệu quả bán hàng của nhân viên, giám sát được mọi hoạt động ra vào cửa hàng của nhân viên, mà không cần tốn nhiều thời gian cho việc giám sát trực tiếp.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH MTV Giải Pháp Công Nghệ Phần Mềm SoftOne

Office: 100 Nguyễn Xí, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

Phone: (028) 66 849 119 - 0988 849 119

Website: https://hronline.vn/

Email: info@hronline.vn

Link bài viết: https://cafef.vn/nganh-fb-va-cau-chuyen-toi-uu-nguon-nhan-luc-20200602193521793.chn

Phát triển bởi Soft1.vn

hronline.vn jobone.vn pro24.vn crm24.vn